viernes, 21 de noviembre de 2008

Obesos y famélicos



Volvemos con otro libro... y es que estamos muy lectores.

Siendo simplistas podemos decir que el autor nos explica el motivo por el cual, en la actualidad los pobres padecen obesidad, mientras que antiguamente eran los ricos, quienes al tener acceso a comidas con más grasas, eran los obesos. Pero en realidad el libro nos responde a cuestiones muy complejas, como los motivos que hacen que hoy haya más hambrientos que nunca, mientras producimos más alimentos que nunca.

Sarcástico, Patel define a los pollos como SOJA CON PATAS, para describirnos lo que ocurre en la indústria alimentaria con este producto "milagroso". Quién controla la distribución de alimentos, qué ocurre en los supermercados, a quién benefician los transgénicos, etc. Pero una de las cosas que más me ha impactado ha sido el recorrido que desarrolla el café desde que sale del agricultor africano, hasta que sale empaquetado por la puerta de Nescafé, cerca del puerto de Londres. Tema que seguramente nos ocupará la próxima entrada en este blog.
Obesos y famélicos
Raj Patel, los libros del lince, 2008
Publicar un comentario en la entrada